Носим оранжевую шляпу

ПодосиновикПодосиновик или красноголовик он же осиновик общее наименование грибов вида Лекцинум . Это имя гриб получил благодаря своей тесной связи с осиной. В присутствии этого дерева грибница этого гриба получает наилучшие условия. Также причиной такого названия можно считать схожесть цвета шляпок большей части этих грибов со цветом осеннего осинового листа, ведь произрастают подосиновики не только среди осин. Для всех многочисленных видов подосиновиков характерен яркий окрас шляпки, плотная, коренастая ножка, упругая структура тела. Диаметр шляпки может быть от 3 до 20 сантиметров, иногда превышая 30 сантиметров. У молодых грибов шляпка ярко выраженной шаровидной формы, туго облегающей верхнюю часть ножки. Шляпку молодого подосиновика можно сравнить с надетым на палец наперстком. По мере того как гриб созревает, его шляпка приобретает подушкообразную, выпуклую форму. У переросших грибов шляпка становится уплощенной, порой с загнутыми к верху краями. Покрывающая шляпку кожица обычно сухая, гладкая изредка бархатистая или войлочная на ощупь. Ножка вытянутая, менее бочкообразная , чем у белого гриба, с характерным утолщением у корневой части. Ножка покрыта чешуйками, чаще черного иногда коричневатого цвета. Трубчатый слой шляпки тем толще, чес старше гриб. Имеет цвет от белого до коричневого. Мякоть как шляпки так и ножки белая при срезе изначально приобретает синеватый цвет, а затем чернеет. Подосиновик один из самых распространенных грибов на всех территориях где произрастают грибы. Подосиновики разных видов имеют очень тесный симбиоз с деревьями рядом с которыми произрастают. Подосиновики, несмотря на свое название, произрастают так же и рядом с березами, соснами, елями и сосновых борах. Растут в основном группами размер которых может быть достаточно большим, до десятка грибов. Предпочитают хорошо увлажненные участки, хорошо затененные. Могут расти во мху и по обочинам дорог, на старых вырубках. Растут подосиновики С конца июня по конец октября. Подосиновик одинаково хорош как в сушенном так и варенном и тушенном виде. По своим вкусовым качествам он лишь немного уступает, «королю леса», белому грибу. Многие грибники отдают предпочтение подосиновику перед всеми другими грибами.

грибы

Красивый край Карелия