Лесной сторожил моховик

МоховикМоховик среди собратьев грибов считается грибом очень посредственным. По квалификации он входит лишь в 3-4 группы. Из-за этого не очень любим грибниками и собирают его лишь в те года когда нет урожая других грибов, таких как белые и подосиновики. Но на этот гриб стоит обратить внимание за то, что он растет с мая практически по конец ноября. А его родство со всеми трубчатыми грибами, делает его бор практически безопасным. Перепутать его с ядовитым грибом, большинство из которых пластинчатые, практически невозможно. Свое название гриб получил за то, чаще всего произрастает во мхах. Может расти как в лиственных так и в хвойных лесах. Имеет слегка бархатистую, сухую шляпку, которая синеет на изломе. Имея в молодом возрасте сферическую форму, постепенно выпрямляется приобретая подушкообразную имеющую ровные края. Цвет шляпки может быть от желто-золотистого до ярко красно-вишневого. Трубчатый слой также может иметь достаточно разный окрас, от светлого до темного. Трубчатый слой при надавливании на него всегда темнеет. Ножка моховика не имеет какого либо выраженного, четкого рисунка. На изломе, как и шляпка, сразу синеет. В зависимости от условий ножка может быть как очень короткой, так и достаточно удлиненной. Шляпка в диаметре может вырастать до 15-18 сантиметров, а ножка до 10-12 сантиметров. Отсутствие у моховиков ядовитых двойников, очень часто ослабляет внимание при их сборе. Не желание проверять все отличительные признаки приводит к попаданию в корзину ряда других, похожих, грибов. Если в связи с этим попались белые, маслята или подосиновики – считайте это удачей. Если же попался желчный или перечный гриб, то даже самый лучший кулинарный шедевр приготовленный из моховиков будет испорчен горечью, которую дают эти грибы. Отравиться этими грибами не возможно, по той простой причине, что блюдо в которое они попали, приобретает такую горечь, что его просто не получится съесть.

грибы

Красивый край Карелия